中国统计信息服务中心大数据研究实验室联合中国质量新闻网于21日发布2017年一季度《中国方便面品牌口碑研究报告》（以下简称《报告》）。《报告》基于中国统计信息服务中心自主研发的口碑大数据采集系统及数据挖掘技术，综合运用网媒、电商、论坛等网络数据，通过品牌知名度、消费者互动度、质量认可度、企业美誉度、产品好评度、品牌健康度等六个维度对冰箱品牌进行品牌口碑指数评价。以第三视角从市场中多个方便面品牌中筛选出19个比较突出的方便面品牌作为研究对象，分别为：白家、白象、出前一丁、公仔、合味道、华丰、华龙、今麦郎、康师傅、南街村、农心、日清、三养、汤达人、统一、五谷道场、小浣熊、幸运、养养。（以字母顺序排名）
从方便面品牌网络口碑指数上看，康师傅和统一领先于其他方便面品牌，且康师傅依然保持着领先的位置。市场占有率不及康师傅的统一品牌，通过多元化经营，进步明显。其他品牌与康师傅、统一相比差距较大。
品牌知名度是指某一品牌或组织的信息在网络中传播的广度，品牌知名度指数越高，口碑指数越高。在品牌知名度方面，传统的方便面品牌凭借多年用心经营具有知名度优势。康师傅和统一的知名度较其他品牌高出很多，且优势明显；幸运、三养、农心等品牌的知名度比较优秀；日清、养养、白象的知名度略微偏低，但是也在行业前列；其他品牌的知名度则远不及上述品牌的知名度，品牌推广压力较大。
消费者互动度是指某一品牌或者组织在网络各大论坛以及博客中被讨论的程度。品牌关注度指数越高，口碑指数越高。在消费者互动度方面，方便面品牌消费者互动度指数之间的差异明显。出前一丁和三养领先消费者互动度指数，合味道位居第三；白象、农心、汤达人、公仔的消费者互动度表现较为优秀；其他品牌的消费者互动度则表现不足，有待提高。
质量认可度指的是消费者在关注行业、关注品牌之后，继续关注某品牌的产品功能、产品质量等内容。一般来说，质量认可度指数越高，口碑指数越高。在品牌质量认可度方面，康师傅质量认可度指数位居第一，统一紧随其后，其他品牌无太大差异。
企业美誉度是指特定的正面民情事件给品牌或组织网络声誉带来的改善与提升程度，其分值越高，组织网络声誉越好。在企业美誉度方面，除康师傅的企业美誉度远高于其他品牌以外，各品牌之间差异较小。
消费者对产品的好评将直接影响某品牌的口碑指数高低，好评指数越高，口碑越好。在品牌产品好评度方面，方便面品牌的好评度指数整体差距明显。在网购平台上，农心和统一领先行业其他品牌，其他品牌在产品好评方面表现一般。电商销售某类产品时，对客户的服务态度、物流运输速度以及实际商品与网上店铺描述相符程度等将直接影响消费者对品牌商品的评价，因此品牌商应注重对电商平台上商铺的管理。
品牌健康度主要采集的是研究对象网络投诉数据，该指数为负值指数，该数值越低，说明该品牌的投诉量越高，消费者体验越差。在品牌健康度方面，康师傅、日清在网络中负面信息量较多。虽然两个方便面品牌在其他维度表现亮眼，但是在该维度负面信息较多，对口碑的侵蚀很大，品牌商应加强管理，减少负面信息曝光量。白家、白象等品牌表现优秀，对自身口碑指数侵蚀较小。
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